
À la découverte de la patate douce
Au Québec, on appelle parfois la patate douce «patate sucrée» en raison de son nom anglais « sweet potato ». Ce légume est originaire de la Polynésie et des zones tropicales d’Amérique du sud. Les populations locales de ces régions cultivent et consomment la patate douce depuis plus de 10 000 ans! […]