Quand les enfants et les jeunes cuisinent, ils font bien plus qu’apprendre à manipuler un couteau ou préparer une recette. C’est avec ce principe en tête qu’on a créé des ateliers cuisine qui permettent aux jeunes allophones en classes d’accueil d’approfondir leur maîtrise du français. Des camps de jours aux classes d’accueil […]
L’été et l’automne derniers, en collaboration avec l’organisme Canadian Parents for French, on a offert des ateliers cuisine aux enfants francophiles partout à travers le Canada. Objectif: pratiquer le français, tout en apprenant à cuisiner. Cuisiner avec des enfants à 6000 km Grâce à nos ateliers cuisine en ligne et en […]
Chaque année, La Presse prépare un dossier gourmand pour les enfants qui veulent cuisiner pendant le Temps des Fêtes. C’est moi le chef! est très fier de faire partie du dossier de cette année et de vous partager notre recette de Truffes croustillantes au chocolat! Apprendre aux enfants à cuisiner dès le […]
En attendant de vous retrouver le dimanche 7 janvier pour cuisiner ensemble la Galette des rois et des reines et partir la nouvelle année du bon pied, voici 5 activités gourmandes à faire en famille. Faire voyager les papilles Profitez des vacances pour voyager. Direction l’Italie, le Mexique et le Québec […]
La galette des rois vient de la fête des Saturnales, une tradition de la Rome antique qui a traversé les siècles. De la fête des Saturnales… Avec la fête des Saturnales, au moment du solstice d’hiver, les romains célébraient le Dieu Saturne et le Soleil. À cette occasion, l’ordre social […]
L’accessibilité et l’inclusion font partie de nos valeurs depuis toujours. Alors, quand l’équipe de l’émission Des familles comme les autres, diffusée sur AMI Télé, nous a contactés pour venir témoigner, on a sauté sur l’occasion. Et Karine, notre fondatrice, y est allée avec la meilleure des ambassadrices. Enfants à défis? Et alors? Chez […]
Voici LA recette parfaite qui permettra à votre p’tit chef de créer de succulents cadeaux gourmands 😉 Ingrédients: 3/4 tasse de pépites de chocolat (lait ou noir) 1/2 tasse de beurre d’amandes et/ou de noisettes (ou de poix, de graines de tournesol ou de crème de marron, en cas d’allergies) 1/4 tasse de […]
En plus des ateliers cuisine en ligne, en direct sur Facebook ou en petits groupes sur Zoom, le festival proposait, pour cette 2è édition, un grand concours. Premier prix: co-animer un atelier cuisine en direct sur Facebook avec Karine et vivre une fin de semaine de rêve au Sofitel Montréal. Retour sur l’expérience […]
Cara est originaire de Mexico, la capitale du Mexique, l’une des plus grandes villes du monde. Illustratrice, auteure, designer et créative à tous les niveaux, Cara s’inspire de son héritage mexicain et des couleurs et motifs éclatants de son pays natal. Nous nous sommes entretenus avec Cara pour en savoir plus sur son […]
Lysanne est originaire d’Odanak, une réserve indienne près de Sorel-Tracy, en bordure de la rivière Saint-François. Passionnée de la cuisine depuis toute jeune, elle a un grand sens de l’observation et de la créativité. Lysanne a grandi comme une fille du village à l’écoute des traditions orales partagées de génération en génération, surtout […]
Mirko d’Agata est né à Turin en Italie. Une jolie ville connue pour son air mystérieux et liée d’une certaine façon à la magie. Cette idée de magie nous pouvons la retrouver dans les plats que confectionne Mirko car il réalise des prouesses culinaires depuis son plus jeune âge. Passionné de cuisine, il […]
Le festival C’est moi le chef! cuisine le monde revient du 1er au 16 octobre 2022. Lors de cette 2è édition, les p’tits chefs auront la chance de cuisiner une multitude de recettes qui, cette année encore, feront voyager leurs papilles! Une programmation 100% en ligne Dans la continuité de nos ateliers […]
