22 Décembre 2022 Activités

5 activités gourmandes à faire en famille pendant le Temps des Fêtes

 

 

En attendant de vous retrouver le dimanche 8 janvier pour cuisiner ensemble la Galette des rois et partir la nouvelle année du bon pied, voici 5 activités gourmandes à faire en famille.

 

Faire voyager les papilles

 

Profitez des vacances pour voyager. Direction l’Italie, le Mexique et le Québec autochtone avec la 2è édition de notre festival C’est moi le chef! cuisine le monde!

Téléchargez L’essentiel du festival et découvrez ou revivez les ateliers avec Mirko d’Agata, Cara Carmina et Lysanne O’Bomsawin, nos 3 chefs ambassadeurs.

Le tour du monde continue avec nos ateliers Saveurs du monde, dès le dimanche 29 janvier 2023.

 

Préparer notre mocktail spécial Temps des Fêtes

 

À la fois pétillant, légèrement sucré et surtout très coloré, notre mocktail Magie du soleil levant est le mocktail parfait pour finir l’année en beauté!

 

Ingrédients (pour 1 verre)
  • 2 cuillères à soupe de sirop de grenadine
  • 4 clémentines ou 1 orange + 1 rondelle pour la décoration
  • Soda au gingembre ou au citron
  • Cubes de glace
Ustensiles:
  • Grand verre
  • Cuillère à soupe
  • Presse-agrumes
  • Paille
Préparation

Presse les clémentines ou l’orange. Réserve.

Verse le sirop de grenadine dans le verre et ajoute quelques cubes de glace.

Incline légèrement le verre et verse tout doucement le jus de clémentine ou d’orange.

Continue d’incliner légèrement le verre et verse tout doucement le soda.

Remue doucement avec la paille pour un meilleur dégradé. Ajoute la rondelle de clémentine ou d’orange.

Et voilà! Santé!

 

Préparer nos Truffes croustillantes au chocolat

 

Voilà une délicieuse recette que vous prendrez plaisir à cuisiner en famille pendant le Temps des Fêtes. Elles sont encore meilleures quand on les déguste au retour d’une sortie dans la neige 😉

 

Vivre des Aventures gourmandes avec Karine

 

Découvrez Aventures gourmandes, notre toute nouvelle collection d’ateliers cuisine. Dans ces vidéos, Karine cuisine au rythme de votre p’tit chef et le guide à chaque étape de la recette.

La différence avec nos ateliers cuisine en ligne? Vous pouvez programmer votre atelier quand vous le voulez!

Deux recettes à découvrir: Profiteroles vanillées à la sauce au chocolat et Pâtes coquillages géants farcies

 

Fabriquer des boules de graines pour les oiseaux

Grâce à vos p’tits chefs, même les oiseaux auront droit à leur souper du Temps des Fêtes 😉 Une activité à poursuivre tout l’hiver.

 

Ingrédients:
  • Mélange de graines pour les oiseaux sauvages
  • Graisse végétale sans sel (shortening, margarine…)
Ustensiles:
  • Grand bol
  • Cuillère
  • Emporte pièces, moules à muffins, plats, verres en plastique…
  • Papier parchemin ou papier ciré
  • Corde / ficelle
Préparation
Dépose la graisse végétale dans le grand bol et fais-la fondre au four micro-ondes.
Verse le mélange de graines pour oiseaux et mélange pour bien enrober les graines.
Répartis le mélange dans les contenants et tasse bien. Si tu utilises des emporte pièces, place-les sur une feuille de papier parchemin ou de papier ciré.
Avec le manche de la cuillère, fais un trou.
Place les contenants au congélateur pendant toute une nuit, puis fais passer une corde dans le trou.
Suspends les boules de graines dans les arbres.
Attention! Si tu commences à nourrir les oiseaux, il est important de continuer de le faire tout l’hiver.

 

Joyeux Temps des Fêtes et bonnes vacances 😉

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