Et si la fin de votre visite à l’Insectarium devenait le moment le plus surprenant (et le plus savoureux) de la journée?
Avec C’est moi le chef!, les familles sont invitées à explorer un univers culinaire qui sort de l’ordinaire : celui des insectes comestibles. Curiosité, fierté et plaisir garantis!
Première étape : la découverte. Petits et grands font connaissance avec quelques insectes comestibles — grillons, sauterelles et ténébrions — présentés sous différentes formes. Entiers, natures ou assaisonnés, ils se laissent observer… et parfois même goûter!
Ici, pas de défi imposé ni de pression : on explore, on pose des questions, on choisit. Et souvent, on se surprend soi-même à dire : « Finalement… c’est bon! »
Place ensuite à la création! Les participants préparent des boules d’énergie surprises, une recette simple, amusante et facile à refaire à la maison. On façonne, on mélange, on personnalise… avec la possibilité d’ajouter un insecte ou une touche de poudre d’insectes pour les plus audacieux.
Résultat : une collation originale, nourrissante, et surtout une grande fierté d’avoir cuisiné quelque chose de nouveau — et d’oser y goûter.
Si manger des insectes peut encore surprendre ici, c’est pourtant une habitude bien ancrée dans de nombreuses cultures à travers le monde. En Afrique, en Asie et en Amérique latine, les insectes font partie de l’alimentation quotidienne depuis des générations.
Ils sont appréciés pour leur goût, leur valeur nutritive et leur facilité d’intégration dans les recettes du quotidien. S’y initier à l’Insectarium, c’est donc aussi ouvrir une fenêtre sur d’autres façons de manger — curieuses, créatives et déjà bien établies.
La consommation d’insectes suscite aussi beaucoup d’intérêt pour son impact environnemental. Élever des insectes demande généralement moins d’eau, moins d’espace et produit moins de gaz à effet de serre que l’élevage de protéines animales traditionnelles.
Sans prétendre changer le monde en une bouchée, découvrir les insectes comestibles permet de réfléchir, en douceur, à des choix alimentaires plus durables. Et quand cette réflexion passe par le plaisir, la découverte et la cuisine en famille, elle devient d’autant plus accessible.
Cette activité marque le début d’une nouvelle programmation à l’Insectarium de Montréal, considéré parmi les plus importants musées entièrement consacrés aux insectes en Amérique du Nord.
Pour C’est moi le chef!, être choisi comme premier partenaire de cette série est un immense honneur. Cette collaboration témoigne de la confiance accordée à notre approche : rendre l’alimentation ludique, accessible et porteuse de découvertes, même (et surtout!) quand elle sort des sentiers battus.
Prêts à tenter l’expérience?
Que vous soyez curieux, gourmands ou simplement en quête d’une activité originale à vivre en famille, cette aventure culinaire promet des souvenirs… et peut-être de nouvelles habitudes à la maison.
Où? À l’Insectarium de Montréal
Quand? Tous les samedis et dimanches, du 28 février au 22 mars 2026, de 11h à 14h
Activité gratuite pour tous les visiteurs munis d’un billet d’accès à l’Insectarium, aucune inscription requise.
Important: la consommation d’insectes est fortement déconseillée aux personnes allergiques aux crevettes.
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