Au cœur de la cuisine et de la santé des familles

Je m’appelle Karine et je suis la fondatrice de C’est moi le chef!, un organisme qui propose des ateliers de cuisine pour enfants.

J’ai appris à cuisiner avec ma mémé Paulette à ma gauche et le chef français Michel Oliver… enfin, son livre, La cuisine est un jeu d’enfants, à ma droite. Tous deux savaient que ma curiosité, ma soif d’apprendre et mon envie de faire par moi-même me permettraient de préparer de « vraies recettes de grands ».

C’est ce cadeau que j’ai voulu à mon tour offrir aux enfants avec C’est moi le chef! : accompagner les enfants et progressivement leur donner le goût, le pouvoir et la confiance de cuisiner et de bien manger.

Aujourd’hui, à travers nos ateliers de cuisine éducatifs et ludiques, nous aidons les enfants à développer leur autonomie en cuisine, leur curiosité alimentaire et leur confiance en eux.

De la France au Québec

C’est le Québec qui m’a permis de réaliser mon rêve. 

Arrivée à Montréal avec mes deux enfants de 4 et 6 ans et mon mari le 24 juin 2009 (à croire qu’on voulait vraiment mettre toutes les chances de notre côté!), j’ai d’abord cherché à poursuivre ma carrière en communication dans le milieu de la promotion des saines habitudes de vie entamée 13 ans plus tôt en France.

Après quelques détours, le projet d’ateliers de cuisine pour enfants qui me trottait dans la tête depuis si longtemps s’est imposé à moi.

C’est ma rencontre avec Olivier Perret, chef exécutif du Renoir au Sofitel Montréal, en mai 2017, qui m’a donné la petite tape dans le dos qu’il fallait pour me lancer.

C’est moi le chef! est né en octobre 2017 au marché Jean-Talon, dans la magnifique cuisine de La Tablée des chefs.

Depuis, nos ateliers ont investi de nombreux lieux où les familles et les enfants se retrouvent : écoles, camps de jour, événements, bibliothèques et organismes communautaires. Et même la cuisine des familles grâce à nos ateliers cuisine en ligne, lancés en mars 2020.

Le plaisir avant tout

À chaque atelier, je ressens le même plaisir.

Plaisir de voir les enfants et les jeunes oser goûter des fruits, des légumes et des légumineuses qu’ils ne connaissaient pas ou qu’ils pensaient ne pas aimer.

Plaisir de les guider avec les ustensiles et d’être témoin de cette confiance qui s’installe progressivement en eux.

Plaisir de voir les étoiles briller dans leurs yeux, fiers qu’ils sont de montrer le résultat final.

Car au-delà des recettes, la cuisine devient un formidable outil d’apprentissage : les enfants développent leur autonomie, leur créativité et leur curiosité alimentaire tout en vivant un moment ludique et valorisant.

J’ai bien hâte de cuisiner avec vos p’tits chefs et de les entendre à leur tour clamer : « C’est moi le chef! »